• logotyp

    dowozy do domu
    codziennie w godzinach

    pn-czw 11.00-22.00
    piąt-sob 11.00-23.00
    niedz 11.00-21.00

    slide 1
  • logotyp

    dowozy do domu
    codziennie w godzinach

    pn-czw 11.00-22.00
    piąt-sob 11.00-23.00
    niedz 11.00-21.00

    slide 2
  • logotyp

    dowozy do domu
    codziennie w godzinach

    pn-czw 11.00-22.00
    piąt-sob 11.00-23.00
    niedz 11.00-21.00

    slide 3
pizza kawa

BLOG

offer title

Co charakteryzuje dobrą, włoską pizzę?

Klimat włoskich dań potrafi oczarować aromatem, a na pewno smakiem. Większość osób uwielbia kuchnię włoską, która zarazem jest jedną z najbardziej popularnych na świecie. Moda na różnego rodzaju pasty, makarony, a przede wszystkim pizze nieprzerwanie trwa od dziesiątek lat. Niepowtarzalne pizze włoskie to nie tylko znak rozpoznawalny południowej kuchni, ale prawdopodobnie jedno z najpopularniejszych potraw na całym świecie.

Z pewnością wiele osób zastanawia się nad ogólnoświatowym fenomenem pizzy. Jak to możliwe, że to właśnie ona jest tak uwielbiana przez ludzi? Być może zależy to od bogactwa smaków, a także różnorodności w zakresie pomysłów w tworzeniu pizzy. Jednak czym charakteryzuje się dobra pizza włoska?

 

Doskonała włoska pizza – czyli jaka?

Ciężko jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jaki rodzaj pizzy jest najlepszy. Z uwagi na to, że każdy ma różne preferencje i gusta, trudno wskazać najlepszy typ pizzy. Jednak zdecydowanie to właśnie włoski model pizzy kochany jest najbardziej, szczególnie przez Europejczyków. Zgodnie z opinią większości sekret tak ogromnej popularności tkwi w cieście. Z kolei pozostałe składniki, które dobierane są do całej kompozycji, zawsze charakteryzują się najwyższą jakością.

Stworzenie doskonałej pizzy to także kwestia doświadczenia, szerokiej wiedzy oraz stosowania się najwyższych standardów kulinarnych. Kluczowe znaczenie ma dobór wysokiej jakości składników, które muszą być także odpowiednio ze sobą połączone. Zatem, co konkretnie charakteryzuje dobrą włoską pizzę?

 

Aromatyczna włoska pizza – czy to zasługa ciasta?

Na idealną przygotowaną włoską pizzę wpływ ma wiele czynników. Jednak niewątpliwie ciasto to jeden z kluczowych składników. To od niego zależy, czy goście będą zadowoleni z potrawy. Dlatego powinno się ono charakteryzować doskonałym wymieszaniem. Ponadto ogromne znaczenie ma także wykorzystana mąka. Zgodnie ze standardami włoskimi najlepsza mąka to taka, która jest:

  •     Typu 00
  •     Ma dużą zawartość glutenu od 15-30%
  •     Bez sztucznych dodatków.

Dzięki wykorzystaniu najwyższej jakości składników oraz stosowaniu się do przepisów ciasto powinno być zarówno chrupiące, jak i rozpływać się w ustach. Włosi zgodnie z tradycją najczęściej jedzą pizze na cienkim cieście, które jest delikatne, a jednocześnie nie dominuje nad innymi składnikami.

 

Neapol – czy to światowa stolicy pizzy?

Z pewnością jest to miasto, które szczyci się najlepszą pizzą. Jednak czy można określić je jako stolicę tej doskonałej przystawki? Z całym przekonaniem tak. Świeże składniki, doskonałe receptury, a także pomidory San Marzano, które są hodowane na wulkanicznej glebie to znaki rozpoznawcze neapolitańskiej pizzy. Idealne połączenie ciasta i gęstego sosu sprawia, że pizza w tym zakątku świata smakuje wyjątkowo.

Oczywiście nie można zapomnieć o takich składnikach jak ser i bazylia. Drobno pokrojona mozzarella i szczypta bazylii to składniki niezbędne do podkreślenia aromatu i niepowtarzalnego smaku. W ten właśnie sposób prezentuje się pizza, którą można zamówić w lokalach zlokalizowanych w Neapolu.

 

Włoska pizza – ponadczasowy i unikalny smak

Pomimo tego, że potrawa, jaką jest pizza, znana jest na całym świecie, to jednak Włosi uchodzą za jedynych mistrzów w jej przygotowaniu. Nieraz czy nie dwa każdy słyszał recenzje z włoskich wakacji, w których zawsze pojawiała się kwestia doskonałej pizzy. Tym samym mimo tego, że pizza neapolitańska uchodzi za wzór, to należy przyznać, że włoska pizza wyróżnia się dbałością o wszystkie szczegóły, a także wytwarzaniem jej z pasji – prosto od serca.

 

Wróć do bloga










Strona korzysta
z plików Cookies.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich używanie.